摘要 : 选用挪威青花鱼原料,国内精细加工而成。
青花鱼片又称鲐鱼片,在国内广泛应用于韩餐、日料等餐饮形态。因为青花鱼油脂丰富的特点,主要用于烤制,口感油脂香气四溢。
青花鱼的产地中,尤以挪威的产地为好。挪威产地的青花鱼原料,又可细分不同的产季,这里不具体细谈。
常见的产出规格有140-160、160-180、180-200、200+这几个,均是单片重量。冰衣根据客户要求不同,包冰率不一。
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